viernes, 6 de septiembre de 2019

Comidas Tipicas de Olancho

Comidas Tipicas de Olancho
La comida tipica hondureña además de ser muy rica es muy variada, en ella podrá encontrar una mezcla de elementos culinarios prehispánicos, criollos, Españoles y Africanos. Los platillos tipicos hondureños son elaborados a base de maíz, seguidos de otros ingredientes importantes como ser el arroz y los frijoles.
En la elaboración de la comida tipica de Honduras, también son muy usados los productos lácteos, embutidos, harina, huevos, verduras, frutas, carnes, pescados y mariscos.


Sin embargo éstos últimos productos aunque son muy necesarios en la dieta de todo ser humano,  son poco usados en gran parte de los hogares hondureños, quienes son de muy bajos recursos económicos y su dieta esta basada principalmente en el consumo de arroz, frijoles y maiz.



El acompañamiento de cada plato de comida tipica depende de la zona del pais donde se encuentre; en la zona norte de Honduras la comida es acompañada generalmente de platano, guineo verde (banano) o yuca cocidos: Los Garífunas sirven también como acompañamiento la Machuca y el Casabe.


Comida Tipica del Departamento de Olancho

Comidas

  • Arroz con cerdo
  • Carne asada
  • Costilla ahumada
  • Chorizos
  • Chuletas de cerdo guisadas
  • Chuletas de cerdo fritas
  • Fritas de elote
  • Nacatamales de cerdo
  • Pastelitos de carne
  • Sopa de Mondongo
  • Sopa de frijoles con pellejos de cerdo
  • Sopa de albóndigas
  • Tamalitos de cambray
  • Tamalitos pisques
  • Tapado Olanchano
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Bebidas
Horchata
Rompopo
Coyol

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Postres
Arroz con leche
Rosquilla en miel
Dulce de coco y piña
Plátano en miel
Relleno de pastel
Tabletas de coco
Torrejas
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